Elena Amiguet Sáiz es licenciada en Filología Alemana por la Universidad de Valencia y en Filología Hispánica por la Universität Bremen (Alemania), dedicándose aquí durante 8 años a la docencia del español y del alemán en diversos centros docentes germánicos, tanto estatales como privados, de Educación Secundaria, así como en la escuela de adultos de la capital hanseática, adquiriendo una notable experiencia en el campo de la enseñanza de lenguas extranjeras y L1. Ha participado en numerosos congresos y cursos de formación para profesores, celebradas en diferentes ciudades alemanas, como Freiburg, Berlín, Bremen, Lüneburg, Colonia, Bielefeld y Hamburgo. Actualmente y desde septiembre de 2013 es profesora en la Universidad CEU Cardenal Herrera, perteneciendo al área de Didáctica de la Lengua y la Literatura e impartiendo las asignaturas de Fundamentos de la Lengua y Didáctica de la Lengua para Educación Infantil y Primaria, así como Literatura y Fomento del Hábito Lector. En octubre de 2014 obtuvo el premio extraordinario al mejor cuento infantil del certamen literario en los LX Jocs Florals Vila de Nules, galardón que ya se le concedió en el año 2010 en la misma categoría.
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