Paloma Guillem Llobat obtuvo la Licenciatura en Biología por la Universidad de Valencia en el año 2007. Durante ese mismo año formó parte del grupo de investigación dirigido por la Dra Belén Beltrán en la Unidad de Enfermedades Inflamatorias Intestinales del Hospital Universitario La Fe disfrutando de una beca concedida por la Fundación La Fe. Posteriormente, realizó una estancia en el grupo de Respiración mitocondrial y óxido nítrico dirigido por el profesor Salvador Moncada en el Wolfson Institute of Biomedical Research en Londres, financiada a través de una beca Leonardo de la Fundación ADEIT. En 2009 obtuvo el título de Master en Biomedicina Molecular concedido por la Universidad Autónoma de Madrid, que le otorgó un contrato FPI para desarrollar su tesis doctoral en el Centro de Biología Molecular Severo Ochoa. En 2012 obtuvo el título de Doctora en Biociencias Moleculares con la defensa de su tesis de título: “Efectos de los ligandos de los receptores LXR sobre la activación de macrófagos y el desarrollo de aneurismas aórticos abdominales” con la que obtuvo la máxima calificación. Como investigadora postdoctoral desarrolló tareas de investigación contratada por la Università G. D’Annunzio (Chieti-Pescara), en el Center of Excellence on Aging (CeSI) en el grupo de investigación dirigido por la profesora Paola Patrignani (2013-2015) y posteriormente en el Departamento de Farmacología de la Universidad de Valencia en el laboratorio de la profesora Pilar D’Ocon. Durante su trayectoria investigadora ha participado en diversos proyectos de investigación con financiación tanto pública como privada, publicando artículos científicos en revistas internacionales, así como asistiendo y presentando comunicaciones en diversos congresos de ámbito nacional e internacional. En cuanto a su faceta como docente, colaboró en la docencia del Departamento de Biología Molecular de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid durante su etapa predoctoral, así como en la del Departamento de Neuroscience, Imaging and Clinical Science en la Università G. D’Annunzio durante su primer periodo postdoctoral. También ha participado en la dirección de TFMs durante su colaboración en el laboratorio de Farmacología de la Universidad de Valencia. Desde 2019 es profesora de la Universidad Cardenal Herrera-CEU, donde imparte docencia en diversos cursos de los grados de Medicina, Odontología, Farmacia y Enfermería tanto en la línea en castellano como en la bilingüe.
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