Verónica Veses Jiménez es Licenciada en Farmacia en 2001 por la Universidad de Valencia obteniendo el premio extraordinario de fin de Carrera y el premio al Rendimiento Académico de la Consellería de Educación (22 matrículas de honor). Es Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Salud (2002), Diplomada en Genética Médica (2016) y Master en Enfermedades infecciosas y Tratamiento Antimicrobiano (2019). Realizó su Tesis Doctoral con Mención Europea (2005) en el área de Microbiología Molecular de la Universidad de Valencia. Realizó su Postdoc en el Aberdeen Fungal Group, de la Universidad de Aberdeen (2006-2009). Ha realizado estancias de investigación en la Universidad de Salamanca, la Universidad de Sheffield, y el Marine Biology Lab de la Universidad de Chicago. En 2009 se incorporó a la Universidad Cardenal Herrera, donde imparte clases como profesora titular de Microbiología y Genética en la Facultad de Ciencias de la Salud. Directora del Departamento de Ciencias Biomédicas desde 2011 hasta 2020, y Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud desde junio de 2020 hasta junio de 2024. Su investigación se centra en cambios en la microbiota oral en respuesta a consumo de estimulantes, asi como la evaluación de actividad antimicrobiana en compuestos naturales (Indice H 12). Es revisora científica de revistas científicas internacionales y del programa Fast Track to Innovation de la Unión Europea, tiene dos sexenios de investigación y está acreditada a la figura de Profesora Titular por la ANECA. Es también Académica Correspondiente de la Academia de Farmacia de la Comunidad Valenciana. Veronica Veses-Jimenez graduated in Pharmacy from Universidad de Valencia (First Class Honours, 2001). She has a Master in Infectious Disease and Antibiotic Treatment (2019), Diploma in Medical Genetics (2016) and in Public Health (2002). Dr Veronica Veses completed her PhD in Molecular Microbiology (magna cum laude) in Universidad de Valencia (Spain, 2005). From 2006 to 2009 she worked as a Postdoctoral Research Fellow in the University of Aberdeen, United Kingdom. She has several research experiences (Universidad de Salamanca, Sheffield University and the Marine Biology Lab (Chicago University). Since 2009, she has been teaching in Microbiology and Genetics at Universidad CEU Cardenal Herrera (Spain). Dra Veses is co-lead investigator of the UCH Oral Microbiology Group. Her research focuses on the influence of social and dietary habits on oral microflora and evaluation of antimicrobial activity of natural compounds. Dra Veses is author of several research papers, scientific reviews and oral presentations (H index 12). She is a scientific reviewer for international scientific journals and for the Fast Track to Innovation program of the European Union, has two six-year accredited research periods. She is also is accredited as a Full Professor by ANECA. She was Head of the Biomedical Department from 2011 to 2020, and Dean of the Faculty of Health Sciences from june 2020 to june 2024. Currently she is a Professor in Genetics and Microbiology at CEU Cardenal Herrera and Corresponding Academician of the Academy of Pharmacy of the Valencian Community.